Орехи кедровые 100гр

Product Description

Кедровые орехи – это устоявшееся название семян сибирских кедровых сосен, растущих в дальневосточных, сибирских и уральских лесах вдали от городов. Россия является крупнейшим производителем и экспортёром данного товара.

Ядра кедрового ореха – ценнейший пищевой продукт, если рассматривать его в точки зрения питательности, усвояемости и калорийности. При средней массе одного орешка 0,23-0,25 грамм, горсть из 100 граммов орехов имеет энергетическую ценность – 674 кКал. Химический состав продукта богат:

• витаминами: A, B1, B2, B3, В5, В6, В9, E, С, К, РР;
• аминокислотами: эйкозадиеновая, α-линоленовая, γ-линоленовая, миристиновая, пальмитиновая и пр.;
• макроэлементами: магний, калий, фосфор, кальций, железо;
• микроэлементами: молибден, бор, кремний, йод, серебро, никель, марганец, медь, цинк, кобальт и др.

Для сохранения полезных свойств кедровых орехов должны учитываться различные нюансы начиная с времени сбора, заготовки, фасовки и заканчивая правильным хранением продукта.