Менажница представляет собой большую тарелку, разделенную на секции. Она помогает экономить место на столе и подавать блюда рационально. В эти секции выкладывают различные виды салата или закусок, благодаря разделениям, они не перемешиваются. Или в ней подают одно блюдо, и различные заправки к нему. Когда много гостей, я использую мелажницу в качестве соусницы. Это удобно тем, что разные виды соуса подаются вместе.