Все для любителей и профессионалов
Форма для сыра, цилиндрическая, рассчитана на приготовление 400 гр сыра
Материал: пищевой полипропилен
Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышенности. Схема мойки следующая:
1. Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта
2. Дезинфекция в щелочной среде (при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств)
3. Промывка в чистой воде
Размеры:
Высота — 103 мм
Диаметр наружный верхний — 118 мм
Диаметр наружный нижний — 105 мм
